Objectif du Plan d'études romand (PER)
GYM CH 1 — Discipline fondamentale : chimie.
Aperçu des questions
1Contrairement à presque tous les solides, la glace flotte sur l'eau liquide. Pourquoi ?
Parce que l'air emprisonné dans la glace la fait flotterParce que la glace est moins dense que l'eau liquideParce que la glace est plus froide donc plus légèreParce que la glace est une substance différente de l'eau
2Associe chaque propriété de l'eau au phénomène qu'elle explique.
À associer par paires :
Tension superficielleCohésion entre moléculesCapillaritéPouvoir solvant
l'eau forme des gouttes bien rondesla sève monte dans les arbresle sucre disparaît dans le théun gerris marche sur l'eau
3Il faut environ 4200 J par litre et par °C pour chauffer de l'eau. Combien de joules faut-il pour chauffer 0,5 litre d'eau de 20 °C à 80 °C ?
4L'eau conduit l'électricité aussi bien lorsqu'elle est pure que lorsqu'elle contient des sels dissous.
VraiFaux
5L'eau (H₂O) bout à 100 °C, alors que le sulfure d'hydrogène (H₂S), de taille comparable, bout à −60 °C. D'où vient cette énorme différence ?
Parce que le H₂S est naturellement un gaz toxique et très volatilParce que l'eau est bien plus lourde que le H₂SParce que les liaisons hydrogène retiennent les molécules d'eauParce que l'eau a des liaisons covalentes plus solides
6Range ces liquides du plus bas au plus haut point d'ébullition.
À remettre dans le bon ordre :
L'azote liquideL'eauL'éthanol (alcool)L'huile de tournesol
7Qu'est-ce qui rend la molécule d'eau polaire (un côté légèrement + et un côté légèrement −) ?
Sa forme coudée et son oxygène électronégatifSa forme parfaitement symétrique et linéaireLa présence de deux atomes d'hydrogène identiquesLe grand nombre d'électrons de son oxygène
8Les grandes étendues d'eau (mers, lacs) adoucissent le climat des régions qui les bordent.
VraiFaux
9Au sommet de l'Everest (8848 m), à quelle température l'eau se met-elle à bouillir ?
À 100 °C, exactement comme au niveau de la merElle ne parvient pas à bouillir à cette altitudeÀ environ 70 °CÀ environ 90 °C
10De quel pourcentage d'eau (%) le corps d'un adulte est-il composé, en moyenne ?
11Pourquoi verser de l'eau sur une poêle d'huile en feu est-il très dangereux ?
L'eau agit comme un combustible et nourrit les flammesL'eau coule sous l'huile puis se vaporise d'un coupL'eau réagit chimiquement avec l'huile en explosantL'eau rend instantanément l'huile beaucoup plus inflammable
Les bonnes réponses se découvrent en jouant le Kwiiz.
