Fragen 13
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Stoffwechsel und Enzyme

Gymnasium 1., FMS 1.-2. Biologie GYM BI 1 ECG BI 1

Verstehen, wie die Zelle Stoffe und Energie umwandelt: der Stoffwechsel, die Enzyme als biologische Katalysatoren und das ATP, ihre Energiewährung. Ein Biologie-Kwiiz für das Gymnasium.

Lernziele · Gymnasiallehrplan und Rahmenlehrplan FMS

GYM BI 1 — Grundlagenfach: Biologie.

ECG BI 1 — Die Vorgänge verstehen, die Natur und Mensch sowie ihre Wechselbeziehungen bestimmen, um verantwortungsvoll gegenüber sich selbst und der Umwelt zu handeln.

Vorschau der Fragen

1Ordne jeden Vorgang zu: Baut er Moleküle auf oder baut er sie ab?

Kategorien:

Anabolismus (Aufbau)Katabolismus (Abbau)

Zu ordnende Begriffe:

Die Bildung von GlykogenDie FotosyntheseDie Hydrolyse von ATPDie ProteinsyntheseDie Verdauung der FetteDie Zellatmung
2Was kennzeichnet ein Enzym am besten?
Ein biologischer Katalysator, der eine Reaktion unverbraucht beschleunigtEine Energiequelle, die die Zelle direkt nutztEin Abfallstoff aus dem Abbau der NährstoffeEin Zucker, der in der Leber als Reserve gespeichert wird
3Ein Enzym wird bei der Reaktion, die es katalysiert, verbraucht und zerstört.
RichtigFalsch
4Wie beschleunigt ein Enzym eine chemische Reaktion?
Indem es die Aktivierungsenergie der Reaktion senktIndem es die Temperatur der Zelle erhöhtIndem es die Energie liefert, die der Reaktion fehltIndem es die Art des gebildeten Produkts dauerhaft verändert
5Ordne jedem Element des Schlüssel-Schloss-Modells zu, wofür es steht.

Paarweise zuordnen:

Das SchlossDer SchlüsselDas Öffnen der TürNur ein Schlüssel passt
Das aktive Zentrum des EnzymsDas SubstratDie katalysierte ReaktionDie Spezifität des Enzyms
6Was geschieht mit einem menschlichen Enzym, das auf 70 °C erhitzt wird?
Es wird denaturiert: Seine Form wird zerstört und es wird inaktivEs wird viel wirksamer, weil die Hitze es aktiviertEs verwandelt sich in sein eigenes SubstratEs vermehrt sich schneller
7Auf fast 0 °C abgekühlt, wird ein Enzym endgültig zerstört und funktioniert nie mehr.
RichtigFalsch
8Pepsin verdaut Proteine im Magen, einem sehr sauren Milieu. Welcher pH-Wert passt am besten zu ihm?
Ein pH von etwa 2 (sauer)Ein pH von etwa 7 (neutral)Ein pH von etwa 11 (basisch)Der pH-Wert hat keinen Einfluss auf ein Enzym
9Ordne die Schritte der Wirkung eines Enzyms auf sein Substrat zeitlich.

In die richtige Reihenfolge bringen:

Das Enzym gibt das Produkt freiDas Substrat nähert sich und bindet an das aktive ZentrumDas Substrat wird in das Produkt umgewandeltDas unveränderte Enzym steht wieder bereitDer Enzym-Substrat-Komplex bildet sich
10Warum nennt man ATP die «Energiewährung» der Zelle?
Es setzt nutzbare Energie frei, wenn es zu ADP + Pi hydrolysiert wirdEs speichert die Erbinformation der ZelleEs transportiert den Sauerstoff zu den ZellenEs bildet die Membran, die die Zelle umgibt
11Wie viele Phosphatgruppen enthält das Molekül ATP (Adenosintriphosphat)?

Zahl als Antwort eingeben.

12Man giesst Wasserstoffperoxid auf ein Stück frische Leber: Sofort bildet sich reichlich Schaum. Welches Leberenzym ist dafür verantwortlich?
Die Katalase, die Wasserstoffperoxid in Wasser und Sauerstoff zerlegtDie Amylase, die Stärke abbautDas Pepsin, das Proteine verdautDie DNA-Polymerase, die DNA kopiert
13Welche Vorgehensweisen sind wissenschaftlich korrekt, um zu beweisen, dass wirklich ein Enzym (und nicht die Leber selbst) den Schaum erzeugt?
Den Versuch mehrmals wiederholen, um das Ergebnis zu überprüfenEin zuvor gekochtes Stück Leber als Kontrolle testenMit Wasserstoffperoxid allein, ohne Leber, vergleichenNur das passende Ergebnis auswählen und die anderen ignorierenDen Raum heizen, um alle Reaktionen zu beschleunigen

Die richtigen Antworten entdeckst du beim Spielen.