Lernziel · Bildungsplan
CFC AP 1 — Beraten und Bedienen der Kundinnen und Kunden
Vorschau der Fragen
1Ordne jedem Nährstoff seine Hauptaufgabe im Körper zu.
Paarweise zuordnen:
ProteineKohlenhydrateFetteWasser
Energie für Gehirn und MuskelnEnergiespeicher, VitaminaufnahmeMuskeln und Antikörper aufbauenTransport und Temperaturregelung
2Sortiere die Vitamine: Welche sind fettlöslich, welche wasserlöslich?
Kategorien:
FettlöslichWasserlöslich
Zu ordnende Begriffe:
FolsäureVitamin AVitamin B12Vitamin CVitamin DVitamin K
3Welcher Mangel passt zu welchem möglichen Zeichen?
Paarweise zuordnen:
Vitamin-A-MangelVitamin-D-MangelEisenmangelMagnesiummangelJodmangel
BlutarmutMuskelkrämpfeNachtblindheitRachitis beim KindStörung der Schilddrüse
4Eine Frau plant eine Schwangerschaft. Welcher Nährstoff senkt das Risiko eines offenen Rückens (Spina bifida) beim Kind?
FolsäureVitamin CMagnesiumVitamin K
5Wie viel Bewegung mittlerer Intensität empfiehlt die WHO einem Erwachsenen pro Woche?
2,5 Stunden30 Minuten1 Stunde6 Stunden
6Ab einem Body-Mass-Index (BMI) von 25 spricht man von Übergewicht.
RichtigFalsch
7Eine ältere Kundin isst kaum noch. Welche Ratschläge passen zu ihrem Alter, welche nicht?
Kategorien:
Passt für SeniorinnenPasst nicht
Zu ordnende Begriffe:
Auf Vitamin D achtenBallaststoffe möglichst meidenDie Zähne kontrollieren lassenGenug Protein zu sich nehmenGenug trinken, auch ohne DurstMahlzeiten weglassen, um abzunehmen
8Ein 16-jähriger Kunde isst oft Fast Food. Welche Punkte sind für seine Ernährung besonders wichtig?
Ein Frühstück am MorgenGenug Kalzium für die KnochenWasser statt SüssgetränkeProteinshakes nach dem SportMöglichst wenig KohlenhydrateEin Multivitaminpräparat täglich
9Warum kann eine Frau, die die Pille nimmt, einen erhöhten Bedarf an Mikronährstoffen haben?
Einige Arzneimittel erhöhen den BedarfDie Pille enthält selbst VitamineSie isst wegen der Pille wenigerMikronährstoffe ersetzen die Pille
10Wie viel Energie braucht ein Mensch am Tag? Ordne diese Personen vom geringsten zum höchsten Bedarf.
In die richtige Reihenfolge bringen:
Ein BauarbeiterEin Radrennfahrer im TrainingEine 80-jährige Frau, die wenig gehtEine Büroangestellte
11Wer sich vegan ernährt, deckt seinen Bedarf an Vitamin B12 problemlos über pflanzliche Lebensmittel.
RichtigFalsch
Die richtigen Antworten entdeckst du beim Spielen.
