Objectifs du plan d’études gymnasial
GYM BC 2 — Option spécifique : biologie et chimie.
GYM BI 3 — Option complémentaire : biologie.
Aperçu des questions
1Les antibiotiques sont efficaces contre les bactéries, mais totalement inutiles contre les virus comme celui de la grippe.
VraiFaux
2Classe chaque micro-organisme selon qu'il nous est plutôt UTILE ou plutôt PATHOGÈNE (source de maladie).
Catégories :
Micro-organisme utileMicro-organisme pathogène
Éléments à classer :
La levure du pain et de la bièreLe bacille de la tuberculoseLe champignon responsable d'une mycoseLe virus de la rageLes bactéries de la flore intestinaleLes bactéries lactiques du yaourt
3Les biologistes hésitent à ranger les virus parmi « les êtres vivants ». Quelle en est la raison principale ?
Ils sont vraiment bien trop minuscules pour qu'on puisse les considérer comme des êtres vivantsIls ne contiennent aucune information génétiqueIls ne peuvent ni se nourrir ni se reproduire seuls : il leur faut une cellule hôteCe sont de simples molécules chimiques, sans aucune structure organisée
4Une bactérie mesure environ 2 µm, un virus environ 0,1 µm. Combien de fois un virus est-il plus PETIT qu'une bactérie ?
Réponse chiffrée à écrire.
5Associe chaque type de micro-organisme à sa description.
À associer par paires :
BactérieVirusLevureArchéeProtozoaire
Cellule sans noyau, vivant seuleChampignon qui fait fermenter les sucresMicrobe roi des milieux extrêmesSouvent mobile, comme la paramécieUn gène dans une coque de protéines
6Au XIXᵉ siècle, en chauffant des bouillons puis en les isolant de l'air dans des ballons à col de cygne, qu'a démontré Louis Pasteur ?
Que la chaleur intense finit par faire naître spontanément de nouveaux microbes dans le bouillonQue les micro-organismes viennent de l'air et n'apparaissent pas spontanémentQue le bouillon lui-même se transforme peu à peu en microbesQue l'air est parfaitement stérile et totalement dépourvu de vie
7Range ces objets biologiques du PLUS PETIT au PLUS GRAND.
À remettre dans le bon ordre :
L'épaisseur d'un cheveuUn globule rougeUn virusUne bactérieUne levure
8Comme les animaux et les plantes, les micro-organismes ont besoin de conditions douces et ne survivent pas dans les milieux extrêmes (eau bouillante, sel, glace).
VraiFaux
9Comment fabrique-t-on aujourd'hui l'insuline nécessaire aux personnes diabétiques ?
On l'extrait uniquement du pancréas de milliers de porcs abattusOn la synthétise chimiquement à partir de pétroleDes bactéries génétiquement modifiées la produisent à la demandeOn la récolte dans certaines plantes sauvages rares
10Concernant la lutte contre les microbes au quotidien, quelles affirmations sont exactes ? (plusieurs réponses)
La cuisson et la pasteurisation tuent la plupart des microbes par la chaleurLe froid du réfrigérateur ralentit leur multiplication sans tous les tuerSe laver les mains casse une grande partie des chaînes de transmissionUn aliment sans goût ni odeur suspects est forcément sans microbe dangereux
11Une culture bactérienne double toutes les 30 minutes. En combien d'HEURES passe-t-elle de 1 000 à 64 000 bactéries ?
Réponse chiffrée à écrire.
Les bonnes réponses se découvrent en jouant le Kwiiz.
