Objectif du plan de formation de la profession
CFC AP 1 — Conseil et service à la clientèle
Aperçu des questions
1Associe à chaque nutriment sa fonction principale dans l'organisme.
À associer par paires :
ProtéinesGlucidesLipidesEau
Construire muscles et anticorpsÉnergie pour le cerveau et les musclesRéserve d'énergie, aide les vitaminesTransport et régulation thermique
2Trie les vitamines : lesquelles sont liposolubles, lesquelles hydrosolubles ?
Catégories :
LiposolublesHydrosolubles
Éléments à classer :
Acide foliqueVitamine AVitamine B12Vitamine CVitamine DVitamine K
3Quelle carence correspond à quel signe possible ?
À associer par paires :
Carence en vitamine ACarence en vitamine DCarence en ferCarence en magnésiumCarence en iode
AnémieCrampes musculairesHéméralopie (vision nocturne)Rachitisme chez l'enfantTrouble de la thyroïde
4Une femme planifie une grossesse. Quel nutriment réduit le risque de spina bifida chez l'enfant ?
L'acide foliqueLa vitamine CLe magnésiumLa vitamine K
5Combien d'activité physique d'intensité moyenne l'OMS recommande-t-elle à un adulte par semaine ?
2,5 heures30 minutes1 heure6 heures
6À partir d'un indice de masse corporelle (IMC) de 25, on parle de surpoids.
VraiFaux
7Une cliente âgée ne mange presque plus. Quels conseils conviennent à son âge, lesquels non ?
Catégories :
Convient aux seniorsNe convient pas
Éléments à classer :
Boire assez, même sans soifConsommer assez de protéinesÉviter les fibres autant que possibleFaire contrôler ses dentsSauter des repas pour maigrirVeiller à la vitamine D
8Un client de 16 ans mange souvent du fast-food. Quels points sont particulièrement importants pour son alimentation ?
Un petit-déjeuner le matinAssez de calcium pour les osDe l'eau plutôt que des boissons sucréesDes shakes protéinés après le sportLe moins de glucides possibleUn complément multivitaminé chaque jour
9Pourquoi une femme qui prend la pilule peut-elle avoir un besoin accru en micronutriments ?
Certains médicaments augmentent les besoinsLa pilule contient elle-même des vitaminesElle mange moins à cause de la piluleLes micronutriments remplacent la pilule
10Combien d'énergie faut-il par jour ? Classe ces personnes du besoin le plus faible au plus élevé.
À remettre dans le bon ordre :
Un coureur cycliste à l'entraînementUn ouvrier du bâtimentUne employée de bureauUne femme de 80 ans qui marche peu
11Qui mange vegan couvre sans problème ses besoins en vitamine B12 par les aliments végétaux.
VraiFaux
Les bonnes réponses se découvrent en jouant le Kwiiz.
